羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～イタリア・ピエモンテ編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、今回はイタリアのピエモンテ州のワインと羊肉料理について紹介します。
高級ワインと…
根岸 智也
羊とお酒 
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とお酒〜香り豊かで羊肉の旨味を引き出すウイスキー〜
ウイスキーは食後酒？
ウイスキーと言えばバーでゆっくり飲む、食後にゆっくりと飲む、家で寝る前にくつろぎながら飲むといっ…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とお酒〜実は相性の良いラム肉とラム酒〜
全く別物のラム肉とラム酒、実は相性が良い？
ラム肉のことが知りたくて「ラム」と検索したらラム酒のことが並んで「そっちの…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～イタリア・アブルッツォ編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、これまではフランスの各地方について紹介してきましたが、今回はイタリアのアブルッツォ州の…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～イタリア・プーリア編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、これまではフランスの各地方について紹介してきましたが、今回はイタリアのプーリア地方のワ…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～アルザス編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、今回はアルザス地方のワインについて紹介します。
アルザス地方について
アルザス…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～シャンパーニュ編～
今回も羊好きソムリエが羊肉料理とワインのマリアージュについて語ります。シャンパンでおなじみ、シャンパーニュ地方のワインを…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～プロヴァンス編～
羊好きソムリエが羊肉料理とワインのマリアージュを語るこのシリーズ。今回はフランスのプロヴァンス地方のワインを紹介します。…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～ローヌ編～
これまで、ボルドー地方とブルゴーニュ地方のワインの特徴と、それに合う羊料理についてお話ししました。本日はローヌ地方につい…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～ブルゴーニュ編～
以前、ボルドーワインと羊肉が定番の組み合わせだというお話をしました。そこで今回はボルドーと双璧をなすブルゴーニュ地方のワ…